Bryggdag: För sent för Hefe Weisse

Maj månad var galet späckad, och först nu på de första trevande semesterdagarna har jag fått till en bryggning. Jag tänkte göra en favorit i repris, en sydtysk veteöl. Jag bryggde i princip samma recept för två år sedan, och det blev en god veteöl. En fördel med BIAB är att man kan brygga med … Fortsätt läsa Bryggdag: För sent för Hefe Weisse

Annonser

Bryggdag: Hefe Weizen

Weissbier är så sjukt gott på sommaren. Jag har inte bryggt en vanlig weissbier innan, mest för att det är så enkelt. Inte nödvändigtvis enkelt att få det bra, men själva bryggdagen är extremt händelselös. Enkel maltnota och en enda liten humleiva vid 60 minuter. Jag har tidigare gjort en Hopfen Weizen, alltså en humlig … Fortsätt läsa Bryggdag: Hefe Weizen