Bryggdag: Bit-Börje

Jag har många gånger tänkt att brygga en tysk pilsner, men det har aldrig blivit av. Förrän nu. Bit-Börje är som namnet antyder ett försök på en klon av Bitburger, och är döpt efter mina föräldrars ettriga jävla terrier: Börje. Han har mer än en gång bitit mig. Trots det gillar vi ju honom! Bitburger … Fortsätt läsa Bryggdag: Bit-Börje

Annonser

Bryggdag: För sent för Hefe Weisse

Maj månad var galet späckad, och först nu på de första trevande semesterdagarna har jag fått till en bryggning. Jag tänkte göra en favorit i repris, en sydtysk veteöl. Jag bryggde i princip samma recept för två år sedan, och det blev en god veteöl. En fördel med BIAB är att man kan brygga med … Fortsätt läsa Bryggdag: För sent för Hefe Weisse