Provsmakning: Tjockisen

Jag är redan redo att publicera provsmakningen av Tjockisen. Anledningarna till att det gått så fort är två: för det första är detta min första öl som jag kolsyrat på fat. För det andra så smakade den så jävla gott när jag FG-kontrollerade den, så det verkar inte som den behöver lagras för att drickas. … Fortsätt läsa Provsmakning: Tjockisen

Annonser

Bryggdag: Tjockisen

Jag har ett tag planerat att brygga en lite starkare Imperial Stout, och nu var det dags. BIAB är begränsat när det gäller öl med hög OG och det var kul att få testa hur lågt utbytet skulle bli. Till denna stout hade jag drygt 8 kg malt till 15 liter i jäshinken. Jag vattenbehandlade … Fortsätt läsa Bryggdag: Tjockisen