Provsmakning: DIPA

Det är dags att utvärdera årets första DIPA! Ölen hälls upp med ett fint, nästan krämigt, vitt skum som sakta lägger sig. När man dricker ur glaset lämnar skummet en del rester på glaset. Färgen är orange mot det guldfärgade. Snygg! När man för näsan mot glaskanten slår de tropiska frukterna emot en. Det doftar … Fortsätt läsa Provsmakning: DIPA

Provsmakning: Hefe Weizen

Så, väldigt sent, kommer utvärderingen av min Hefe Weizen. Jag har varit bortrest ett tag, men nu ska jag försöka ägna mer tid åt bryggning (och bloggning). Detta är mitt första försök att göra en stiltypisk sydtysk veteöl. Ölet hälls upp med ett kraftigt fluffigt skum. Färgen är halmgul. När man först häller upp ölet … Fortsätt läsa Provsmakning: Hefe Weizen

Provsmakning: Ingvar Pale Ale – West Coast IPA

Eftersom IPA-lagret i princip är tömt har jag otåligt väntat på att Ingvar ska bli klar, och idag var det äntligen dags att utvärdera min nya västkust-IPA. Ingvar hälls upp med ett fluffigt tätt skum som sakta sjunker ner och lämnar ett tätt vitt lock och ger fina skumgardiner på glaset. Färgen är ljust orange … Fortsätt läsa Provsmakning: Ingvar Pale Ale – West Coast IPA

Provsmakning: Not-So-Blonde Champagne Saison

Idag provade jag min "Not-So-Blonde Champagne Saison", vilket kanske inte ska benämnas saison då den stannade på 1.017. Fenolig pale ale kanske är lämpligare? Detta var mitt andra försök med champagnejästen Lalvin EC-1118. Första gången försökte jag mig på att göra en klon av Omnipollos Leon, men resultatet blev inte i närheten av Leon. Leon … Fortsätt läsa Provsmakning: Not-So-Blonde Champagne Saison