Bryggdag: Amaryllis Vinteröl

Igår var det 1:a advent och detta firades med pompa och ståt. Eller i alla fall genom att brygga en lite mörkare ale. Jag tycker det är ganska överskattat med kryddade julöl, och man blir så himla trött på smaken efter en halv öl. Tanken med min öl är att det ska vara en fräsch, … Fortsätt läsa Bryggdag: Amaryllis Vinteröl

Annonser

Bryggdag: Tjockisen

Jag har ett tag planerat att brygga en lite starkare Imperial Stout, och nu var det dags. BIAB är begränsat när det gäller öl med hög OG och det var kul att få testa hur lågt utbytet skulle bli. Till denna stout hade jag drygt 8 kg malt till 15 liter i jäshinken. Jag vattenbehandlade … Fortsätt läsa Bryggdag: Tjockisen

Prylar: pH-mätare

Idag gjorde jag slag i saken och beställde äntligen en pH-mätare. Dels vill jag kunna mäta pH i mäsken och dels vill jag kunna göra ordentliga pH-mätningar när jag ska brygga surt. Återkommer med hur den verkar när jag fått hem den. Jag beställde den på conrad.se och den kostar 659 kr.