Bryggdag: New New England

Jag var inte hundra procent nöjd med mitt förra försök till till NEIPA, och planerade direkt att brygga en ny. Första försöket blev aningen för spritig och  inte tillräckligt grumlig. Vissa ölbryggare fnyser åt andra hembryggares försök att producera öl som ser ut som opaströiserad äppelmust, men jag tycker det ser så himla gott ut! … Fortsätt läsa Bryggdag: New New England

Annonser

Bryggdag: Fatamigräna

Det har varit lite dåligt med bryggningar här hemma. Jag har inte haft tid och inte så mycket lust heller. Men plötsligt hände det; jag fick feeling. Det som slutligen bryggdes var ett försök till en klon av en personlig favorit, Omnipollos Fatamorgana. Fatamorgana betyder tydligen hägring på flera olika språk. Jag har bryggt ett … Fortsätt läsa Bryggdag: Fatamigräna

Bryggdag: Järnladyns Imperial IPA

Eftersom DIPA-depåerna sinat så tänkte jag försöka mig på mitt tredje försök av en Nebuchadnezzarklon. Receptet är i grunden från boken "Brygg öl", men jag har tweakat det en del. Första gången jag bryggde denna så var det min andra helmaltsbryggning någonsinoch jag blev totalt chockad över att effektiviteten blev så låg. Ölet blev trots detta … Fortsätt läsa Bryggdag: Järnladyns Imperial IPA