Bryggdag: Wee Heavy

Jag fick upp ögonen för stilen stark skotte eller "Wee Heavy" nyligen. Namnet ska komma ifrån att man drack dessa starka (heavy) öl i små (wee) pokaler. Jag köpte en av Founders Dirty Bastard som numera finns i ordinarie sortiment på Systembolaget, och älskade den. De tidigare starka skottar jag provat har alltid varit tweakade … Fortsätt läsa Bryggdag: Wee Heavy

Annonser

Provsmakning: Bit-Börje

Jag har haft en del huvudbry med min tyska pils. Den har trots gelatinbehanadlingar inte viljat klarna så mycket som jag skulle vilja. Till att börja med glömde jag tillsätta protafloc i koket, men det tror jag inte spelar någon roll när man ändå tillsätter gelatin vid kallkrash. Jag tillsatte först gelatin innan kallkrashen, och senare … Fortsätt läsa Provsmakning: Bit-Börje