Bryggdag: Påsk-APA

Jag köpte häromveckan ett sexpack Ruination DIPA från Stones berlinbryggeri, en väldigt god och klassisk west coast IPA. Jag blev sugen på att göra ett klonförsök av denna öl, men efter lite googlingar på recept så insåg jag att den skulle bli väldigt lik min Danko Jöns. Så jag väntar lite med denna klon, den … Fortsätt läsa Bryggdag: Påsk-APA

Bryggdag: Saison Dupontish

Det var sannerligen ett tag sedan förra bryggningen, och jag har varit på väg att brygga detta försök till Saison Dupontklon ett par veckor. På söndagen fick jag ändå lite feeling och hade tid. Sist jag bryggde en saison så använde jag mig av jästen WLP568 som ska vara Dupontstammen blandat med någon annan, mer lätthanterlig, … Fortsätt läsa Bryggdag: Saison Dupontish