Provsmakning: Banana Split Milk Stout (SM-collab)

Idag har jag provat mitt, Magnus och Jacobs gemensamma SM-bidrag  som kommer serveras på SM i hembryggning i Lilla Peking på lördag.

Vi kommer servera fatet genom handpumpning, vilket innebär att i måste ha med oss Magnus enorma handpumparmojäng i bilen. Den här ölbryggningen innebär verkligen en safari i konstiga prylar för min del.  Vid testningen har jag dock bara provat ölen med den lilla kolsyra som spundats i fatet.

Nåväl, Banana Split Milk Stout hälls upp med ett ganska försiktigt och luftigt beige skum, som lägger sig och efterlämnar en ring runt insidan av glaset. Färgen är djupt mörk, inte helt svart,, och vätskan är opak.

Doften är chokladig och maltig, och en subtil doft av banan. Lite samma doft som man kan känna av jästen när man dricker en sydtysk veteöl.

Kolsyran är väldigt mjuk och munkänslan är till en början lite tunn, men blir betydligt fylligare när ölet temperarats lite. Tydlig smak av banan, men ändå balanserat. Mycket choklad. Gott!

Kom och testa ölen själv på lördag vetja, och säg hej!

fix1fix2

 

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s