Bryggdag: APA-jävel

Denna bryggning skulle lika gärna kunna heta "back to basics"-bryggningen, dels för att det är en alldeles vanlig bruks-APA som bryggdes, och dels för att alla mina fiffiga prylar inte funkade under bryggningen. Min monstruöst fula Thermapen visade sig ha slut på batterier så jag fick använda min gamla analoga labtermometer. Detta var ändå OK, … Fortsätt läsa Bryggdag: APA-jävel

Annonser

Ny ölbok: ”Klona öl”

Häromveckan släppte Peter Eronson sin senaste bok "Klona öl". I denna har svenska bryggerier ställt upp med ett eller flera recept på sina öl. Peter Eronson har släppt flera ölböcker innan, t ex "Kreativ ölbryggning", och det första som slår mig när jag bläddrar i boken är att den känns väldigt lyxig. Fint, tjockt matt … Fortsätt läsa Ny ölbok: ”Klona öl”