Bryggdag: Röd RågIPA

Helgens bryggning gick av stapeln igår och det som skulle bryggas var en IPA med råg. Dessutom tänkte jag spexa lite och byta ut den vanliga pale alemalten mot Red X, som ger fin färg. Efter lite googlingar och diverse forumneddykningar och frågor så bestämde jag mig för att att brygga med 30 % rågmalt … Fortsätt läsa Bryggdag: Röd RågIPA

Annonser

Provsmakning: Not-So-Blonde Champagne Saison

Idag provade jag min "Not-So-Blonde Champagne Saison", vilket kanske inte ska benämnas saison då den stannade på 1.017. Fenolig pale ale kanske är lämpligare? Detta var mitt andra försök med champagnejästen Lalvin EC-1118. Första gången försökte jag mig på att göra en klon av Omnipollos Leon, men resultatet blev inte i närheten av Leon. Leon … Fortsätt läsa Provsmakning: Not-So-Blonde Champagne Saison